诸多的对于清明粑粑的做法视频，清明粑粑的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先把干净的蔬菜去杂质，用清水清洗干净，控制水分。

2、烧一点水，只要水量不(mo)高于白菜就行。水烧开后，将白菜放入焯水，捞出用筛子摊凉备用。(注：用一点开水烫一下是因为你要把原汁留一会儿才能和面，直接用原汁更完美。)

【资料图】

3、取出凉拌卷心菜，将原汁挤回之前焯过的水中，然后用刀切碎。

4、糯米粉加糖拌匀(个人认为面粉加糖使面皮略甜可口)，煮些开水，慢慢加到糯米粉中，边加边用筷子拌匀，加开水揉成面团便于后期包裹，面皮不易裂开。

5、把糯米粉搓匀，放凉一点。

6、你可以在袋子里放入等量的发酵馅料(发酵馅料是按照我的食谱制作的)，我在这里做了8个空白。

7、在毛坯上拍一些干糯米粉，这样就不会粘底了。

8、用不粘锅烧。在锅底放一点植物油，加入空白。一定要用小火慢慢烧，直到两面微黄。清明饼开始发胀的时候，就可以煮了。

9、清明出锅了。

以上就是清明粑粑的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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